又是一年的中考之际，为防范中考期间食品安全风险，保障广大考生饮食安全，确保考试顺利进行，6月14日-15日，南湖新区市场监管分局提前部署，以最高标准、最严要求、最细措施抓好食品安全保障工作，确保广大考生饮食安全，圆满完成“护航中考”食品安全保障工作。

　　一是开展考前隐患大排查。接到保障活动通知后，新区分局高度重视、提前介入，与两所学校进行沟通协调，了解用餐人数等信息，严格按照《重大活动食品安全监督管理办法》要求，有针对性地制定保障方案，仔细审查供餐食谱，撤换禁止提供品种。重点检查学校食堂和周边食品经营单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容，督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。

　　二是加强应急值守和巡回检查。成立中考期间食品安全保障工作应急小组，建立轮班值守制度，确保第一时间受理群众投诉和举报，在两所学校考点安排工作人员进驻考生就餐地点，对餐品加工制作实施全程监管，并及时录入“众食安”APP，发挥数字化分析、监督和预警作用。同时，利用专业检测设备开展食品快速抽样检测，重点检测了蔬菜的农药残留、肉类的瘦肉精等主要指标。为餐饮服务食品监督执法提供了科学依据，确保中考期间考生饮食安全。

　　此次保障工作共出动保障人员10人次，食品原料快速检测30批次，全部呈阴性，保障用餐人数915人次，未发生食品安全事件，顺利完成了中考考期间的食品安全保障任务。