2021年，区市场监管局立足抽检职能，全面开展食品安全风险隐患排查与治理，最大限度保障百姓舌尖上的安全，共抽检各类食品2200批次，不合格63批次，总体合格率97.13%。
在抽检产品上，区市场监管局加大了对冷冻饮品、方便食品、调味面制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品等合格率持续较低的产品，以及保健食品、网络订餐食品、山寨食品等社会关注度较高的产品的抽检力度；在抽检项目上，重点关注农兽药残留、添加剂滥用和有机污染物等项目；在抽检区域上，加大了对农贸市场、校园周边等重点区域的抽检力度；在被抽检经营主体上，对2020年检出不合格产品的企业进行跟踪抽检，并将小作坊、小餐饮、食品摊点纳入抽检范围。
在餐饮环节，区市场监管局抽检了全区多家热门餐饮经营单位的粮食加工品、食用油、肉制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品以及食用农产品共232批次，合格率99.57%。
在食品流通环节，抽检覆盖全区农贸市场、超市、小食杂店等主要流通场所。“我们共抽检肉制品、乳制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品等16类、1875批次食品，总体合格率96.69%。”区市场监管局相关负责人告诉记者，在食品生产环节，抽样93批次，合格率为100%。
抽检结果表明，2021年南湖区食品质量持续提升，群众的饮食安全得到有效保障。“下一步，我们将针对2021年度抽检发现的问题，紧盯风险程度高、消费量大的重点品种，瞄准农贸市场、校园周边、城乡结合部等重点区域，进一步加大监督抽检精准度，做到点面兼顾，提高问题发现率。”区市场监管局相关负责人表示。
春节即将来临，消费市场需求旺盛。市场监管部门提醒，消费者选购食品时一定要多留心观察。“我们建议消费者在有食品经营许可证和营业执照等相关资质、信誉良好的大中型商超和农贸市场采购，选择购买食品标识齐全、包装完整无损、感官性状正常且在保质期内的食品，并注意其储运条件应符合产品标识要求，谨慎在流动摊点购买食品。网购食品时，务必考虑快递运送周期对食品安全可能造成的影响。”该负责人说。
此外，外出就餐应选择食品安全条件较好、设施齐全的餐厅就餐，就餐前应注意检查食品感官性状是否有异常、是否新鲜、是否烧熟，就餐后索取发票等凭证。
