什么是植物基蛋白肉？这个“肉”是怎么做成的？它的营养价值几何？

　　大豆、小麦、豌豆都是制“肉”原料。“植物基蛋白肉以大豆等为蛋白原料，用生物技术提取人体所需的植物蛋白，经过加热、挤压等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。食物的风味更好、营养更丰富。”昨天上午，浙江远江生物科技有限公司副总经理彭汉东表示，这意味着“向植物动物微生物要热量、要蛋白”的理想将在秀洲成为现实。

　　浙江远江生物科技有限公司由五芳斋集团、江南大学陈坚院士团队、嘉欣丝绸、嘉实集团、海明达投资共同组建，成立于2021年3月，是一家集科研、生产、供应、服务于一体的植物基蛋白肉综合解决方案服务商。今年6月13日，浙江远江生物科技有限公司3万吨植物基蛋白肉项目奠基仪式举行。该项目也是秀洲区政府、五芳斋集团与陈坚院士团队签约建设“一院一园一基金一项目”的嘉兴未来食品科创中心首个科技成果转化落地的产业化项目。

　　据介绍，植物基食品的工业化生产，可以在很大程度上减少动物性食品消费，有效缓解动物性食品生产导致的资源、环境、健康等方面的压力。此外，植物基蛋白肉还有助于改善居民膳食结构，优化维生素、矿物质等成分提升其营养价值，降低人们对饱和脂肪酸和胆固醇摄入、提供优质植物基蛋白的营养需求。

　　“3万吨植物基蛋白肉项目总投资4.6亿元，项目分两期建设。”彭汉东表示，项目正在积极推进中，一期建设植物基肉高新技术研发中心，国际一流干法湿法植物基蛋白肉挤压生产工厂，全系列植物基蛋白肉制品生产工厂；二期建设植物基饮料及功能性植物基蛋白制品生产工厂，同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。目前，已建成两层厂区，预计于今年年底竣工验收，明年年中实现投产，以“早一天也好”的要求加快项目推进。

　　项目，项目，还是项目。

　　高新区聚力发展以医疗、未来食品为特色的健康经济，集聚了一大批药物研发、医疗器械和食品健康领域的创新主体，先后引育了五芳斋、德沃康、川本医疗、艾科诺生物科技等一批健康领域优质企业。

　　在高新区，“招项目、推项目、育项目”已成为共识。今年，高新区把推进项目建设作为转作风、提效能的主战场，以“作风建设年”为抓手，创新项目推进机制，围绕数字经济、低碳经济、健康经济三大新兴产业，将重点项目清单化、表格化、制度化，实行全周期推进，群策群力，重点攻坚，以作风建设大提升推动重点项目大突破，实现区域经济转型升级。

　　2022年，高新区集中攻坚53个总投资386亿元的区重点项目，重点推进特雷通、汉朔、沃尔德三期等项目开工，德康医疗、润强医疗、德欧电气等项目竣工，确保福莱特二期、德沃康一期等项目上半年投产。

　　加快产能释放、推进生产上量，高新区的大地上处处涌动项目建设的澎湃生机，一大批高层次、高质量的项目纷至沓来，项目建设取得明显成效。上半年，高新区新设立亿元以上备案内资工业项目10个，新增工业用地备案投资额9.9亿元，同比增长2倍，工业投资达22.18亿元，同比增长8.1%，高新技术投资18.2亿元，同比增长13.5%。

“我们通过挂图作战，实行班子包挂、部门联动、责任到人、时间倒逼工作机制，尽快实现处置工作的存量清零，争取土地资源效益最大化。”昨天上午，在原嘉北二期全域整治提升项目现场，秀洲国家高新区两退两进有关负责人说。

　　低效闲置土地、工业厂房、商业用房等不断积累，不仅占用了有限资源，还存在较为严重的安全生产、环境污染和消防等隐患，制约了经济发展，也倒逼着政府和企业加速“腾笼换鸟”，从而实现“凤凰涅槃”。在新旧动能转换中，高新区把作风建设的着力点凝聚到土地要素的保障上，坚持“腾笼换鸟”，淘汰退出落后产能，向土地存量要发展增量，将优质资源留给高质量项目，集聚起发展新动能。

　　走进高新区运河路上的福莱特玻璃集团股份有限公司，占地近千亩的厂房中，一线工人寥寥无几，数位管理人员对着机器输入数据，一条条生产线便自动运行。

　　而在几年前，这片厂区还是原亮皇（嘉兴）企业有限公司和嘉兴东汇纺织印染有限公司，由于各自相关原因，厂房基本都已闲置。高新区了解到这一情况后，通过“腾笼换鸟”，收购了上述两家公司，并在腾出的“笼子”里引领支持福莱特光伏项目做大做强，既解了企业发展之渴，又大幅提升了土地利用率。

　　腾退腾出新空间，置换换来高精尖。作为秀洲区经济发展主平台，高新区围绕光伏产业，通过实施低效用地整治、“亩均论英雄”改革等一系列举措，进一步盘活利用闲置厂房、“僵尸企业”等闲置土地资源，着力引进一批投资规模大、科技含量高、带动作用强、产业关联度高的重大项目，重塑产业格局，为高质量发展腾出空间，加速了重大项目落地。

　　据了解，高新区还接连对兰德纺织、博世革两个传统低效企业进行腾退，腾出低效用地103亩，引进嘉兴阿特斯新材料，有效强化高新区光伏产业链。目前新公司已经投产运行，2021年投产仅5个月实现工业产值6.2亿元。今年预计产值突破20亿元，亩均税收58万元，实现工业土地“含金量”翻倍上升。

　　结合区域发展实际，高新区根据《秀洲区“两高一低”工业企业整治提升有效连片腾退专项行动方案》，建立由主要领导任组长的领导小组，定期研究和统筹协调相关工作。同时按照锁定企业、锁定地块、锁定人员、锁定资金、锁定产值“五个锁定”要求，开展工业企业排查，实施重点攻坚，集中连片腾退。

　　与此同时，高新区还建立闲置低效用地企业“一企一档”，包含企业土地利用情况调查表、企业建设情况、经营现状以及导致闲置低效用地原因等内容，并附有现状照片，确保对每一宗土地做到心中有数、有档可查，为整治提升工作的顺利推进奠定坚实基础。

　　当前秀洲正处在大干项目、积蓄动能、加快发展的关键时期，而提质转型是一项打基础、利长远的大事要事。高新区将以“作风建设年”为契机，通过锻造一支“讲学习、讲创新、讲自律，有责任、有激情、有能力”的全能型干部队伍，以更严作风、更实举措、更大力度，不断加快推动产业集聚区存量土地资源的“新陈代谢”，提高资源利用效率，拓展项目落地新空间，以思想大解放、作风大转变推动工作大落实、发展大跨越，为区域经济高质量发展注入“一池活水”。

昨天上午，秀洲国家高新区科技与人才局工作人员面对初创型企业的电话咨询，进行了耐心解释。

　　今年初以来，已有21家企业申报“秀湖双百计划”人才创业项目。自2017年正式实施“秀湖双百计划”人才创业项目以来，共受理项目申报164个，举行项目评审10批次，入选项目113个。入选项目涉及数字经济、新能源、新材料、生物医药等多个领域。这些项目的领衔人90%以上具备博士学历，80%以上具有海外学历或者海外创业创新工作经历，其中院士1名，国家高端人才14名，省级高端人才11名。经前期支持培育，6个项目已成长为高新技术企业，31个项目成长为省科技型中小企业。

　　“秀湖双百计划”是高新区加大引进科技人才项目力度，构建具有区域竞争力的人才政策体系的一项有力举措，通过给予创业启动资助、办公场所补贴、研发经费补助等方面的政策扶持，在打造人才蓄水池的同时，为企业发展浇灌育苗。

　　“在程序上项目自主申报、全年受理。”高新区科技与人才局有关负责人告诉记者，资料提交结束后，由“秀湖双百计划”专项组对申报材料进行初审，通过初审环节的项目，可按通知参加“秀湖双百计划”人才创业项目路演评审会。评审专家由项目各领域技术专家、创投专家及管委会领导等组成。为更好地推介“秀湖双百计划”，高新区还充分利用各种场合进行新政的发布和解读，以线上线下的方式让海内外人才看到高新区招揽人才的决心和诚意。

　　“有了这块产业补助，为企业发展减轻了经济压力。”近日，汉朔科技股份有限公司提交了产业补助申请书，高新区经济发展与统计局及时受理与细心解答，“一站式服务”让其大为点赞。自2017年以来，汉朔每年都成功申请了产业补助。

　　汉朔科技股份有限公司成立于2012年，是专业的电子价签制造商和数字化门店解决方案提供商。在高新区培育扶持下，10年时间里孵化成长为国家高新技术企业、全国“瞪羚企业”、浙江省隐形冠军培育企业，国家工信部第三批专精特新“小巨人”企业。2021年营业收入151403万元，缴纳税金1995.78万元。

　　“我们在招商初期就与企业签订了产业补助协议，按照‘一事一议’原则，对符合要求的企业发放资金补助。”高新区相关负责人表示，今年初以来，共受理申报企业55家次，涉及产业项目75个。

　　近年来，高新区畅通服务企业的渠道，提供“管家式”服务，在招商引资、驻企指导、走访解难等重要时间点，将好政策送到企业，让企业享受真金白银式的关怀，推动惠企政策落地见效。

　　为贯彻落实省市两级国有房屋租金减免政策，进一步优化营商环境，助企纾困和扶持个体工商户发展，5月23日以来，嘉兴高新集团有限公司对承租其公司的承租户进行2022年度房租减免。根据相关文件要求，2022年度承租市属国企房屋的最终承租方，将免除3个月租金，不满一年的，根据实际租期按比例享受免租。

　　“经过前期排摸，我们公司可享受房租减免的小微企业及个体工商户有160余户，其中还包含了人才项目，涉及减免租金约2200万元。”高新集团经管部副主任朱方说，该集团纪委积极督促经管部对符合减免条件的承租户实行快审快批，精简审批流程，让承租户第一时间享受政策待遇，同时做好与之前的减免工作衔接，确保助企纾困新政直达快享，支持小微企业和个体工商户稳定健康发展。

（图片由高新区提供）