
大家形容最近天很热:“蒸笼”、“炙烤”、“生煎”...
点点钱包福利课代表:“等等!谁说生煎?生煎好吃的呀!”
小编:个么我们今天说说“生煎”。
(文末有福利)

毕竟皮酥、咬一口满嘴爆汁流油
连面皮都满是肉香的生煎包
谁能拒绝这样的美味呢?
快跟着小编一起到
鼎有名生煎包
揭秘《生煎三部曲》

《生煎三部曲·开》
被生煎包的汁水烫到过的宝宝请举手!(不丢人,小编现在一只手打字一只手举着)初次尝试总有些孟浪,一口下去,“烫!烫!烫!”

像上述小新这样吃包子的方法吃生煎包,是不行滴,容易把汁水爆衣服上!
正确方式是用筷子轻力夹住生煎的金黄色硬底,缓慢举起,一边看准包子上部一边送到门牙前,只咬一小口生煎皮即可。
↓示范如下↓
《生煎三部曲·吸》
生煎包既要趁热吃,但怕汁水四溅所以又要慢慢吃。开了小口会看到生煎的内陷大肉团浸润在汤汁里,夹杂着的肉质让汤汁愈发醇香,保留了水的清润。记得先试探下温度,再捕捉喝汤最佳时机。(吸溜吸溜~)
《生煎三部曲·嚼》
皮薄馅儿大
肉质鲜美
汤汁鲜甜
煎的一面有焦褐感的酥香
混着芝麻和小葱的香味
再蘸着醋或者其他调料
一口下去,肉香和汤汁
直接在嘴里肆虐

文末福利

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鼎有名生煎包(勤俭路店)
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