400岁的剪刀、300岁的扒鸡、99岁的粽子……这些百姓耳熟能详的老字号有望成为A股市场一道新风景。据报道，随着徽菜老字号同庆楼日前在上交所上市，德州扒鸡、澜沧古茶、张小泉等一批老字号也传出排队递交A股上市申请的消息。

　　对于老字号而言，上市不仅是一次融资机会，而且应该成为二次创业的新起点，进一步做大做强，让老字号品牌发扬光大。在这方面不乏成功的先例，譬如贵州茅台，上市后股价一路上涨，如今市值已达2.1万亿元，一举超越工商银行成为A股市场的“一哥”。再如海天味业，上市6年时间，市值飙升十几倍，成为A股价值投资的典范。

　　老字号继承了中华优秀传统文化，具有鲜明的地域文化特色和良好的商业信誉，取得了社会的广泛认同。在新的历史条件下，如何让老字号在激烈的市场竞争中重焕青春，考验着企业经营者的智慧。老字号的“老”既是品牌和信誉的象征，同时也可能成为前进的包袱、发展的羁绊，而上市只是一种助力手段，绝非万能良药。近年来，一些老字号尝试用上市来纾解发展中的烦恼，却往往忽视二次创业、创新，结果上市之后不仅没能焕发第二春，反而遭遇“第二困”。

　　这方面同样不乏先例。今年5月，在新三板上市的天津“狗不理”黯然退市摘牌。“狗不理”变成“人不理”，最受人诟病的就是价格——包子本是平民食物，“狗不理”包子却卖到五六块钱一个，贵的甚至二三十块钱一个。高昂的价格让“狗不理”包子从“有口皆碑”沦落至“有口皆呸”，业绩连年下滑，亏损严重，最后被迫退市。

　　市场从来都是优胜劣汰，这与产品的年龄无关，与曾经的辉煌无关。不要以为牌子老就可以“倚老卖老”，更不要以为上市了就可以躺着睡觉。上市不是为了捞一笔，而是意味着更多的责任，对股东负责，对股民负责，对消费者负责，对品牌负责。企业上市了，经营理念也要“上市”，积极对接现代管理方式、营销方式，优化股权结构、产品结构，迎合消费者需求、提升消费者体验，每一项都需要不断创新，都要拿出二次创业的劲头。

　　人们欣喜地看到，许多老字号“不服老”。2020年端午节，五芳斋与盒马鲜生、喜茶等联名推出了多款符合年轻人喜好的定制款创新粽子，同时还与乐事、钟薛高等跨界合作，推出了“咸蛋黄肉粽味的薯片”和“粽香味雪糕”，给产品带来溢价的同时也让五芳斋品牌焕发出更大的生机。今年上半年，受新冠肺炎疫情影响，上市公司全聚德业绩预亏1.52亿元至1.39亿元，自救迫在眉睫，否则也将面临退市的结局。为此，他们喊出了“老字号不服老”的口号，并于7月26日宣布了包括菜价降低、服务费取消在内的三大调整，受到消费者广泛好评。

　　老字号的生命力在于创新，正是不断创新才让老字号历久弥新、历久弥坚，穿越岁月沧桑最终成为老字号；新时代，唯有以二次创业的劲头、以市场为导向不断创新，才能让老字号重新焕发青春的光彩。