近日，王阿姨来到中医科朱亚琴主任的门诊，一进门就说自己上火了，想开中药调理。
朱主任仔细问诊，了解到王阿姨反复牙龈肿痛、口腔溃疡，还伴随便秘。结合舌象与脉象，判断是胃热偏盛。
辨证开方之余，朱主任贴心询问了她近期的饮食。一提水果，王阿姨恍然大悟：“难道是橘子吃多了？家里橘子丰收，甜度很高，我每天都要吃好多个！”
朱主任解释，橘子属于温性水果，过量食用容易助长体内热气，本就胃热的人吃多了，口腔溃疡、牙龈肿痛这类上火症状就找上门了。
很多人以为水果都是健康好物，想吃就吃。但在中医看来，水果同样有四气五味，分为温、热、寒、凉、平，选不对，养生反而伤身。
温性水果
（体质偏热、容易上火人群少吃）
适合：体质虚寒、怕冷的人群；容易上火、胃热、经常口腔溃疡的人不宜多食。
荔枝：甘温，养血健脾，行气消肿，多食动火、动血、损齿，上焦有火者忌食。
龙眼肉：甘温，补心安神、补血益脾，但外感未清，内有郁火者忌食。
桃子：甘酸温，生津润肠，活血消积，益气血，润肤色，多食生热、发痈疮。
杏子：甘酸温，润肺定喘，生津止咳，多食生痰热。
柑橘：甘温、通气化痰，多食助热。
金橘：甘温，醒脾化痰，多食助火。
石榴：甘酸温涩，镇咳消痰、涩肠止泻，止血，多食助火生痰，易伤肺损齿。
红枣：甘温，益气健脾，多食胀气。
板栗：甘咸温，补中益气，多食滞气。
寒凉性水果
（脾胃虚寒、容易腹泻人群慎吃）
适合：体内有热、口干上火人群；脾胃弱、一吃凉就拉肚子的人不要多吃。
柿子：甘寒，养阴润燥，多食助湿生痰。
梨：甘凉微酸，止咳化痰，清热降火，清心除烦，润肺生津，解酒，中虚肠滑忌食。
猕猴桃：甘酸寒，清热除烦，生津止渴，润燥，调中理气、通淋，多食滑肠。
橙子：甘酸寒，理气化痰，多食生湿。
香蕉：甘寒，清热解毒，润肺滑肠，清热润肠，多食助湿。
柚子：甘酸寒，消食和胃，健脾，止咳，解酒，多食滑肠生寒。
西瓜：甘寒，清热解暑，除烦止咳，利小便，中寒湿盛者忌食。
平性水果
（寒热体质大多都能适量吃）
性质平和，不寒不热，大多数人日常适量食用无压力。
葡萄、菠萝、苹果、芒果、橄榄、李子、枇杷
水果的寒热属性是中医“天人相应”饮食观的体现，结合现代营养学知识，能帮助我们更科学地选择水果。关于果品的药用，李时珍谓：“木实曰果，草实曰菰，熟则可食，干可脯，丰俭可以济时，疾苦可以备药。”《神农本草经》亦收载食用品果类如葡萄、龙眼等数种；《五十二病方》中也有大枣、李实、杏核仁等药用的记载。这些都证明果品类食物在医疗上的作用。
建议日常饮食中兼顾口感与体质需求，若有慢性疾病或体质复杂者，可咨询中医师定制方案。
编辑：曹雅严
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