嘉兴在线2018年7月14日讯 今天下午，2018新丰镇第十一届汉塘文化节系列活动之汉塘姜鲜农家厨艺大赛开赛。此次比赛的参赛对象为各村、社区选派的11支代表队，每支代表队3人，每队1个灶台。

每个队做3道以新丰嫩姜为主料的菜肴，11个队33道菜按类别评选出6道入选“汉塘姜鲜”。3位专家评委从11个队66道“汉塘土菜”中，品尝、打分、评定，并给予点评，得票最多的6道菜肴入选汉塘土菜。

经过评委们认真的品尝投票，此次厨艺比赛结果为：汉塘土菜是横港村的红烧鲫鱼；丰南、丰北社区红红火火鸭；横港村的珍珠球；民丰村的腊味火方；栖凰埭村的腌姜；横港村的常豆腐。汉塘姜鲜是民丰村的姜末蟹黄包；栖凰埭村的咖喱嫩姜牛蛙；杨庄村的甜品姜烙；竹林村的生姜炒鱼片；净相村的五彩姜丝；横港村的生姜肉丝。