蔬菜、水果、水产、肉类……高温之下，我们的餐桌依旧丰富多彩，那么这些食物是如何从田头走上我们餐桌的？农民背后又付出了怎样的艰辛？从今天起，本报记者将到农村田头，去寻访这些答案。首先去看的是最常食用的番茄、丝瓜、毛豆等蔬菜。

午夜起床卖番茄

每天凌晨零时30分左右，在大部分人还在睡梦中时，家住武原镇首荡村的许宝谦和老伴就要起床，开始一天的忙碌了，因为家里3个大棚的番茄正值收获期。

老许今年67岁，干起活来毫不含糊。起床之后随便用冷水洗了把脸，就推出人力三轮车，把前一天已经摘好的一筐筐番茄抬上车，然后蹬车前去批发市场。在去批发市场之前，老许已经来过天宁寺临时菜场，拿出蛇皮袋铺到地上，放上一些番茄，占好摊位了。因为他要把在批发市场卖剩下的番茄拿到这个临时菜场零卖。他说：“临时菜场谁都可以过来卖菜，这样占个摊位就放心了。”昨天早上6时30分许，家住金涌花苑的赵大妈在天宁寺的临时菜场，以每公斤3元的价格买下了老许剩下的1.5公斤番茄。卖番茄的任务完成了，老许回到家里吃早饭，之后，他还要回到田里继续采番茄。

去年，这3个大棚为老两口带来了一万元左右的收入，今年番茄的行情就更好了，尽管农资价格涨得厉害，可是番茄价格也是水涨船高，每公斤比去年同期高了1元左右，这让老两口有了更多期待。“今年比去年能多赚两三千元！”许老说。

打着手电摘丝瓜

武原镇城南村的金师傅家里种了不少蔬菜，种植面积最大的还数丝瓜。一走进他家就看到3个缠满了藤蔓的丝瓜棚。金师傅告诉记者，这一亩多丝瓜都是在3月种的，需要4个月的悉心管理，才能结出现在的果实。如今到了收获季节，每隔一两天就要采摘一次，因为丝瓜卖的是新鲜，只能当天采摘当天卖。昨天，金师傅凌晨3时不到就起床了，打着手电去摘丝瓜。摘完之后天已经亮了，金师傅顾不上吃早饭，就骑着摩托车把新鲜的丝瓜拿到市场上去卖了。

来到武原第一农贸市场，看到丝瓜的市场价格都在每公斤2.4元左右，而去年此时的价格一般都在2元以下。“今年丝瓜价格是涨了一些，但是受天气影响，产量不是很高，而且各种成本都在上涨，收入和去年相比可能相差不大。”金师傅说，“家里生活来源主要就靠种菜，即使这么热的天，也要干活的！”市民张东根来到金师傅的摊位前选了几根丝瓜：“好的丝瓜粗细均匀，用手捏一下，很结实，这些丝瓜就很好、很新鲜。”金师傅看到自己种的丝瓜受到褒奖，欣慰地笑了。

卖了毛豆去上班

一下班，秦山镇北团村的顾月明就赶往田头。只见他弯着腰，一把把地割着毛豆秆子，再一捆捆地抱到三轮车上。顾月明白天在厂里工作，只能下班后来田头收毛豆。他说，毛豆要在早上采才脆，但我每天早上7时30分就要去上班，来不及采摘，所以一部分只能割了卖给收毛豆的经纪人。有时间的话，我都会把毛豆剥开卖毛豆肉，因为毛豆肉每公斤能卖10元，而卖毛豆荚每公斤才4元。

第二天早上5时，顾月明就到镇上菜场去卖毛豆了。他对记者说：“开春那会儿的第一批矮脚毛豆1.6元一公斤，他种的3亩地一共只卖了三四百元。现在这批毛豆因为高温和暴雨的关系，收成很不好，很多边上的人家第一次种下去的都被淹了，只能再种，好在价格比去年高了，3.2元一公斤，总的算来还稍微能赚点的。”

快到上班时间了，顾月明的毛豆也卖得差不多了。他说，我家种了3亩地的毛豆，最近一段时间，一家人忙得不亦乐乎，看着毛豆收购价格节节攀升，还是比较满意的。现在收购价格已经到了3.2元每公斤，这个价格去年想都没想过。