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晚报周刊 > 南湖新7天―健康
生吞鱼胆中毒 切忌随意食用
www.cnjxol.com 嘉兴在线新闻网  2008年04月20日 11:15:14

因轻信民间偏方,食用鱼胆,差点丢了性命。日前,两眼昏花的闫某,进食鱼胆而出现中毒症状,幸亏在医生的全力救治下,病情才得以控制。

鱼胆在民间具有“清热明目、止咳平喘”的功能之说,所以民间有生食或用酒冲饮鱼胆的偏方。来自四川的闫某因两眼昏花,也想清热明目一下,随即她从菜场买来一条大草鱼,在剖腹取胆后把鱼胆生吞入肚。半天过后,闫某却出现了中毒症状,头痛、心慌、恶心、呕吐、腹泻、尿量减少,头昏眼花反而更厉害了。自己买了点消炎、止泻的药物服用,3天后仍未好转,才赶到医院就诊。医生发现闫某肝脏肿大、有触痛、黄疸、肝功能及肾功能明显异常,立即让闫某住院接受治疗,医生给予积极的护肝、保肾,并先后两次血液透析,病情才得以控制和缓解。

据嘉兴市第一医院传染病科主治医生陆许贞介绍,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒,其实闫某这次就是典型的“鱼胆中毒”。因为鱼胆是有毒性的,鱼胆的毒性与胆中的胆汁含量有关,鱼胆汁中主要有毒成分为鱼胆汁毒素,其耐热性强,不易被破坏。此外,鱼胆还含有组织胺、胆盐及氰化物等物质,主要损害肝脏及肾脏,也对脑组织、心脏有一定毒性。一般吞食500克鱼的鱼胆4~5个或2000克鱼的鱼胆1个即可中毒;吞食2500克鱼的鱼胆2个即可致死。

在此,陆医生提醒广大市民,千万不要食用鱼胆。如果误服了较大量的鱼胆,应立即催吐,催吐后口服活性炭100克,并且多饮水等促进体内鱼胆的排出。出现中毒症状者要尽快到医院就诊,争取及早洗胃,必要时要血液透析以尽早清除毒素,防止因内脏功能受损而危及生命。

来源: 南湖晚报    作者: 伊愿    编辑: 王霞

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