石佛寺，位于水蜜桃之乡的嘉兴凤桥。顾名思义，石佛寺乃为一寺院。据里人冯氏记载，南朝宋武帝的时候有“修建碑记”。唐时，佛教发展鼎盛。唐肃宗时期，因平整寺基，掘得石佛四尊，于是再建石佛院。宋仁宗天圣元年（1023），赐名为“保圣院”，成为当地初具规模的江南禅门古刹。元时，遭“杨苗之乱”，寺庙毁于兵荒。石佛寺几经兴衰，至明时规模宏大，为嘉禾闻名之古刹丛林。在明洪武十四年（1381），正式命名为“石佛教寺”。寺庙所处之地形若梅花之五瓣，所以该地又名梅花洲，梅花洲有八景：金刚桧、八菩提、一鉴泉、四佛石、梅花洲、青莲池、香花桥、白云丘。石佛寺至明嘉靖年间，再度重修。约至万历十年，八景濒于废没，时任嘉兴知府龚勉追复失田，恢复景点。

明末清初鼎革之际，石佛寺又一次惨遭血腥毁坏，直至康熙五十年（1711）重建大士殿，然此时“四佛石”只存其一。后来石佛寺正殿于乾隆年间重修，山门于嘉庆年间重修。清中晚期，国运式微，内忧外患，胜景荒湮，规模大不如前。民国时，因官僚腐败，重建款项被挪作他用，石佛寺日渐荒圮。辛亥革命后，石佛寺地域一度与凤桥行政区合建为凤石区、凤石镇，镇区长约一华里，有典当、饭店、茶馆、布庄、香烛店等二十余家商铺。抗战期间，日寇扫荡，原本石佛寺内的参天古木俱遭砍伐，仅存古银杏两棵存留至今；藏经阁内历代经藏亦俱焚。至此，石佛寺名存实亡。十年文革，已然风烛残年的石佛寺再受重创，“四佛石”被红卫兵抄走，至今下落不明，寺中青铜大钟、香炉、铭文、佛像等被破坏殆尽，山门、石柱、石狮、天王殿石柱及历代石刻碑记俱被砸碎，大小建筑悉被拆除，僧众遣散。

最近听说石佛寺一地将要开发，还其旧貌，新增规模包括至今保存完整的二十多间冯家大宅，千年古寺，旧貌将换新颜了。