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送子龙蹄、田螺嵌肉、糖醋油卷……哪些是你喜欢的美食?
“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选结果将出炉
嘉兴在线新闻网      2019-05-16 06:07:45    举报

本报讯 一道菜,蕴藏了一座城市的文化,历经了一座城市的变化。嘉兴自古以来就是著名的“丝绸之府”“鱼米之乡”,饮食文化源远流长,平湖的糟蛋、南湖的醉蟹、海盐的羊肉、海宁的宴球……都成为当地的IP美食。

  嘉兴市于今年开展了“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选推广活动,截至目前,“百县千碗·嘉肴百碗”专家评审会、线上公众投票活动已落下帷幕。5月19日,我市将举办“嘉肴百碗进万家”启动仪式,届时将发布“百县千碗·嘉肴百碗”IP,在中国旅游日这个特殊的日子里,向广大中外游客和市民朋友展示具有嘉兴特色的餐饮文化。

  记者从嘉兴市文化广电旅游局了解到,我市举办“百县千碗·嘉肴百碗”IP发布暨“嘉肴百碗进万家”启动仪式,是为了进一步落实浙江省政府关于推进“百县千碗”的指示精神。根据嘉兴市委、市政府推动餐饮高质量发展的相关要求,深入挖掘和弘扬嘉兴传统餐饮文化,充分展示“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选成果,全面推广“百县千碗·嘉肴百碗”IP文化内涵,最终的“百县千碗·嘉肴百碗”IP将结合专家评审意见和线上投票评出,其中专家评审意见占比50%,线上投票占比50%。

  在即将到来的“嘉肴百碗进万家”启动仪式上,我市将推出“百县千碗·嘉肴百碗”智慧图册,并邀请到场嘉宾一起参与“百县千碗·嘉肴百碗”品菜鉴赏,用丰富多彩的现场活动展示嘉兴餐饮美食的独特魅力,让嘉兴的IP美食内涵更加深入人心。

  据统计,“百县千碗·嘉肴百碗”线上投票活动吸引了将近17万人次参与,其中嘉善的送子龙蹄、秀洲的马桥香干、南湖的田螺嵌肉、平湖的糖醋油卷、市区的红烧大鳜鱼、桐乡的粽香乌酒小牛肉、海宁的缸肉、海盐的蛋饺,在当地参选菜肴中独占鳌头。另外,本次线上投票活动设置了抽奖环节,目前,中奖名单已公布,只要扫一扫下方二维码,就可以看到中奖名单、奖品获得方式等具体信息。

来源 :嘉报集团    作者: 见习记者 严 涵     编辑:陶玲芳     责任编辑:毛晓宇